Plus de 450 personnes ont officiellement contracté la bactérie salmonelle de souche Newport au Canada cet été, dont 23 au Québec. Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), une...
Professor Lawrence Goodridge, Ian and Jayne Munro Chair in Food Safety and Food Science professor, was interviewed by Food Safety News about his $9.8 M Salmonella research project while attending...
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